Varm choklad är en av mina favoritdrycker, särskilt under hösten och vintern. Den här varianten innehåller bara naturliga ingredienser och smakar otroligt gott!
Ingredienser 1 person:
1/2 dl cashewnötter (blötlagda i 4 timmar eller kokta i ca 5 min)
4 1/2 dl vatten
1-3 mjuka dadlar (beroende på önskad sötma, jag använder 1 st och föredrar mindre sött)
2 tsk rå kakao
Valfritt: en nypa salt
Gör så här:
1. Lägg alla ingredienser i en mixer.
2. Mixa till slät konsistens.
3. Värm chokladen i en kastrull på spisen tills den kokat upp. Servera gärna med en klick vispad kokosgrädde.
Det går också bra att göra chokladdrycken utan cashewnötterna, men den får då en mindre fyllig smak/konsistens. Man kan också använda osötad mandelmjölk, sesammjölk eller annan nöt/frömjölk (osötad och gärna eko).
