Att stärka sin tarmhälsa är en otroligt viktig del när man vill stötta kroppens immunförsvar och funktion för att må så bra som möjligt, men också för att stötta kroppens självläkande kraft. I tarmarna finns ca 70 procent av vårt immunförsvar, och med rätt kost kan du stärka det på ett naturligt sätt.
Du som följt mig ett tag, vet att jag brinner för att sprida inspiration till att äta mer växtbaserat, då det är så otroligt bra på så många sätt. Låt maten bli din medicin, och njut av den samtidigt! Jag blir så glad av färgglad mat men också hur det får mig att må.
I tarmen finns olika kortkedjiga fettsyror där en av de viktigaste kallas butyrat (och ibland även smörsyra) som bildas när tarmbakterier fermenterar fibrer i tjocktarmen.
Butyrat fungerar bland annat som bränsle för cellerna i tjocktarmen och hjälper till att hålla tarmslemhinnan stark. Fettsyran har även antiinflammatoriska egenskaper och kan därför också hjälpa till att stötta immunförsvaret.
Att äta mat som hjälper kroppen att producera butyrat är superbra vid läckande tarm och för att stärka sin tarmhälsa överlag. Tarmbarriären stärks och genomsläpplighet kan då också minska.
Det är faktiskt enklare än många tror att själv öka produktionen naturligt med mat från växtriket, där vissa livsmedel är extra bra att inkludera i sin kost.
Här kommer några exempel:
- Baljväxter (ärtor, bönor, linser)
- Glutenfri havre
- Bovete
- Quinoa
- Äpple
- Päron
- Kiwi
- Citrusfrukter
- Hallon
- Björnbär
- Blåbär
- Lingon
- Svarta vinbär
- Jordärtskocka
- Lök
- Vitlök
- Purjolök
- Sparris
- Kronärtskocka
- Brysselkål
- Kålväxter (som vitkål, rödkål och grönkål)
- Morötter
- Chiafrön
- Linfrön
- Resistent stärkelse (tex. avsvalnad potatis & gröna bananer)
Äter man en växtbaserad, naturlig, oprocessad kost med stor variation av frukt, bär, grönt och annat från växtriket, ökar produktionen utan att man behöver fundera så mycket vilket är superbra!
Vill du lära dig mer om växtbaserad, antiinflammatorisk kost som kan stötta kroppen, stärker din tarmhälsa och ge dig mer energi på ett naturligt sätt kan du läsa mer här: KURS – VÄXTBASERAD LÄKANDE KOST 💚
Skicka gärna ett meddelande till mig om du har några frågor 🌸
// Frida