Vegansk chokladpudding

Vegansk chokladpudding med glutenfri havre och kokosgrädde

En enkel, hälsosam, vegansk och glutenfri chokladpudding med chiafrön. Kan ätas som mellanmål eller som en hälsosam dessert, och smakar extra gott med en klick kokosgrädde på toppen. 

Ingredienser 1-2 portioner:
2 tsk chiafrön
2 1/2 cup dl glutenfria havregryn
1 msk kakaopulver
3 mjuka dadlar
2 1/2 dl glutenfri havremjölk/mandelmjölk (osötad)
Salt
Kokosgrädde (att toppa med)

Gör så här:
1. Lägg alla ingredienser i en mixer.
2. Mixa till slät konsistens och ställ in i kylen tills chokladpuddingen blivit kall.
3. Vispa kokosgrädden.
4. Servera chokladpuddingen med kokosgrädde på toppen, och gärna lite extra pudrad kakao över.

Vegansk chokladpudding
sv_SE