Det finns många insatser företag och samhället skulle kunna göra för att främja hälsa, motivera och bjuda in människor till att göra hälsosammare val när det kommer till livsstil. Det finns många frågor som oftare skulle behöva lyftas och belysas gällande hur vi kan bygga ett mer hälsostärkande samhälle som stärker det friska och försiktigt puttar människor i rätt riktning. På så sätt blir det enklare att göra hälsosamma val för individen.
Ett exempel är hur våra matbutiker är uppbyggda, vilka produkter som finns tillgängliga, men även vilka restauranger våra gator erbjuder.
Tyvärr erbjuder majoriteten av restaurangutbudet snabbmat, hårt processad mat eller mat som har 0 fokus på hälsa.
Men, det finns såklart hälsocafeér, restauranger med ekologiskt fokus och butiker som vill erbjuda näringsrik mat, och för mig är det viktigt att de får stöttning.
Ser du dig omkring i en matbutik upptäcker du snart att de flesta av hyllorna är fyllda med produkter som till exempel är hårt processade, innehåller vitt socker, sötningsmedel eller ohälsosamma fetter. Det kan handla om frukostflingor fulla med socker, godishyllor, såser på burk, sylt, bröd, kakor, bullar men även färdigrätter.
Visste du att olika företag betalar för olika placering i matbutikerna, där de stora företagen såklart har råd att få de bästa platserna. Och den bästa platsen är oftast där vi lättast inte kan motstå frestelsen att lägga deras produkter i vår korg, men även hyllor i ögonhöjd.
Det är till exempel därför chips, läsk och godis ofta är i slutet av butiken, då vi kanske är trötta, hungriga och ska hem för att laga middag, och då vi ofta har svårare att stå emot.
Ett tips är att börja läsa innehållsförteckningen på produkterna du köper och välja bort det som inte är naturligt. Välj bort produkter med e-ämnen och tillsatser och välj det naturliga, och gärna ekologiska istället. Börja handla mer färgrik mat från frukt- och grönsaksavdelningen.
Här kommer några exempel på varor som är bra att fylla din varukorg med:
– Baljväxter (böner linser, ärtor, även tofu)
– Glutenfria fullkornsprodukter (tex quinoa, bovete, glutenfri havre, durra mm)
– Grönsaker och rotfrukter i regnbågens alla färger
– Kokosmjölk, nötter, frön (superbra som topping, men även bas till såser och dressingar)
– Nöt- och frösmör
– Frukt och bär
– Fermenterade livsmedel som tex surkål, kimchi eller syrade morötter (de som står i kylen)
– Eko tomater på tetra (väl tillsatsfritt)
Det du har hemma när hungern slår till är ofta det du kommer äta. Om du öppnar ditt kylskåp och möts av hälsosamma livsmedel, mycket frukt, bär och grönsaker, inspirerar det dig till att äta mer av det.
Prova dig fram och hitta dina favoriter. Och för dig som vill lära dig mer om antiinflammatorisk kost, hur du bygger en starkare hälsa, tarmhälsa, energi och stöttar kroppen på bästa sätt kan anmäla dig till någon av mina onlinekurser!
Det är först när vi skapar medvetenhet om vår situation, våra beteenden, tar ett beslut att skapa förändring och faktiskt börjar agera som förändring också kan ske 💚
Här hittar du mina onlinekurser: KURSER
Och glöm inte bort att du gärna får höra av dig vid frågor 🌸
