Att göra egen tofu spread är otroligt enkelt och du kan välja att smaksätta den hur du vill. Här gjorda jag spreaden med citron, basilika, salt och peppar.
Ingredienser:
200 g fast tofu
Saften från 1/2 citron
Salt
Peppar
Färsk basilika (jag använde ca 6 blad)
2 msk mandelmjölk (osötad)
1/2 msk näringsjäst
Gör så här:
1. Lägg alla ingredienser i en skål.
2. Mixa till en slät konsistens.
3. Smaka av och tillsätt ev mer salt eller citron om du önskar.
4. Servera gärna tofu spreaden på ditt glutenfria favoritbröd!
