Gröt gjord på glutenfria havregryn kan varieras i många olika versioner. Att tillsätta olika frukter, bär, frön, nötter och kryddor bidrar med både näring, mättnad och smak. Jag använde päron i denna gröt, och smaksatte med mina favoriter kanel och kardemumma.
Ingredienser 1 portion:
1 dl glutenfria havregryn
1 päron (jag valde conference)
1/3 tsk kanel
1/3 tsk kardemumma
Salt
1 tsk linfrön
3 dl osötad mandelmjölk (plus extra till servering)
Valfria toppings: Tahini, glutenfri, rostad müsli eller granola
Gör så här:
1. Hacka päronet i mindre kuber.
2. Mät upp havregrynen och tillsätt i en kastrull.
3. Tillsätt resten av ingredienserna och koka upp. Låt sjuda på svag värme i ca 6-10 minuter.
4. Om vätskan kokar bort för snabbt, tillsätt lite extra. Päronen ska ha börjat mjukna när gröten är klar.
5. Servera pärongröten med granola eller müsli på toppen, extra päron för den som vill, mandelmjölk och tahini.
