Naturlig och supergod päronglass eller nice cream, helt utan socker eller konstigheter. Jag älskar att ha i kokosmjölk i nice cream då det ger en fylligare och gräddigare smak.
Ingredienser 1 portion:
2 1/2 dl fryst päron, conference
1 dl kokosmjölk
Ca 1/3 dl vatten
1/3 tsk kardemumma
Jag tog också i några kuber fryst mango (valfritt)
Vill du ha en syrligare smak så tillsätt lite citronsaft.
Topping:
Valfria nötter och frön. Jag valde valnötter, vallmofrön och sesamfrön.
En nypa salt på toppen gillar jag också!
Gör så här:
1. Lägg alla ingredienser i en skål om du använder
stavmixer, eller i en mixer och mixa till slät konsistens.
2. Servera päronglassen i en skål med hackade
valnötter och frön på toppen.
