Under julen älskar jag att äta den här varianten på overnight blended chiaoats med smak av pepparkaka. Toppa gärna med bär eller frukt du gillar!
Ingredienser 2 portioner:
2 1/2 dl glutenfria havregryn
1 msk chiafrön
1/2 mogen banan (ju mognare desto sötare smak)
3 dl osötad växtmjölk, tex mandelmjölk eller cashewmjölk (gärna hemmagjord)
1 tsk pepparkakskrydda (se recept nedan)
3 färska, mjuka dadlar
En nypa salt
Tillbehör:
Frukt, bär, nötter, frön, kokosgrädde, smält 100% choklad eller annat du föredrar. Jag toppade med extra ceylonkanel och lingon.
Hemmagjord pepparkakskrydda:
4 tsk ceylonkanel
4 tsk torkad ingefära
2 tsk kardemumma
2 tsk nejlika (mald)
Gör så här:
1. Lägg alla ingredienser i en skål.
2. Mixa slätt med en stavmixer.
3. Låt stå i kylen över natten, eller låt vila i minst 1 timme.
4. Toppa med goda toppings du gillar vid servering!
