Ett superenkelt och supergott mellistips när man är sugen på något sött men ändå näringsrikt.
Ingredienser:
Färsk mango
Glutenfria havregryn
Solrosfrön eller pumpafrön
Kanel
Kardemumma
Rå kakao
En nypa salt
Färska dadlar
Ev liten skvätt vatten
Gör så här:
1. Blanda ca 1 dl havregryn med 1-2 st urkärnade färska dadlar. jag brukar knåda ihop den med händerna (tillsätt fler dadlar för sötare smak).
2. Blanda ner resten av ingredienserna (och en liten, liten skvätt vatten om granolan inte smular ihop sig tillräckligt).
3. Dela mangon, strö över granolan och ät med en sked. Om du vill kan du även toppa med riven kokos, tahini eller annat nöt/frösmör.
