En krämig, supergod smoothie/nice cream med kokosmjölk, mango, gröna ärtor, citron, gurka och nässelpulver. Nässla är rikt på vitamin A, vitamin C och järn, och ger en extra boost till din smoothie.
Ingredienser 1 portion:
2 1/2 dl fryst mango
1 dl kokosmjölk
1 dl frysta gröna ärtor
Saften från 1/2 citron
Ca 5-6 cm gurka
1 tsk nässelpulver, eko
En liten skvätt vatten
Toppings:
Rostad müsli eller granola
Nötter
Frön
(Jag använde rostad müsli, solrosfrön och sesamfrön)
Gör så här:
1. Lägg alla ingredienser i en mixer, matberedare eller skål om du använder stavmixer.
2. Mixa smoothien till slät konsistens.
3. Servera genast och toppa till exempel med rostad müsli, granola och sesamfrön.
