Dom här kikärtsbollarna med rå kakao och kokos är så goda! De innehåller bara naturliga, växtbaserade ingredienser och är perfekta att äta som både mellanmål eller fika.
Välj mellan att rulla dem i rå kakao, carobpulver eller riven kokos – eller testa alla tre!
Ingredienser ca 30 st:
1 paket kokta sköljda kikärtor (230 g)
2 msk jordnötssmör eller tahini
1/2 dl riven kokos
2 dl glutenfria havregryn (eller boveteflingor)
En nypa salt
1/2 dl rå kakao
Ca 12 st färska dadlar, addera fler/färre för ökad/minskad sötma
2-3 msk vatten
Gör så här:
1. Mixa kikärtorna och dadlarna i en skål om du använder en stavmixer, eller i en matberedare.
2. Tillsätt alla övriga ingredienser och mixa igen.
3. Forma till runda bollar och rulla dem i rå kakao, carobpulver eller riven kokos. Jag testade alla tre!
Tips: Förvara i frysen för att snabbt kunna tina upp god fika när du blir sugen.
