Att få i sig tillräckligt med järn är otroligt viktigt och tyvärr är det är många som lider av järnbrist, framförallt kvinnor.
Järnbrist kan ge symptom som tex trötthet, huvudvärk, yrsel, frusenhet, energilöshet, sköra naglar och håravfall.
Många tror att det bara är vegetarianer och veganer som får järnbrist, men det är faktiskt vanligt bland övriga också.
Det många inte känner till är att stark tarmhälsa, en välfungerande matsmältning och näringsupptag spelar en enormt stor roll för att du ska kunna ta upp näringen i maten du äter. Men du behöver såklart också tillföra livsmedel som innehåller järn i kosten.
Jag vill därför dela några tips på naturliga, hälsosamma, växtbaserade järnkällor.
I den växtbaserade kosten innehåller baljväxter, nötter/frön och fullkorn mest järn, men också livsmedel som rå kakao och torkad nässla.
Linser, kikärtor, tahini, cashewnötter och pumpakärnor är några av mina topp-favoriter för ett ökat järnintag, men variation är viktigt och se alltid till att äta olika sorters baljväxter, olika nötter och frön, glutenfria spannmål, grönsaker, frukter och bär.
Öka upptaget genom att kombinera dina måltider med C-vitaminrika livsmedel som tex paprika, citrusfrukter och broccoli.
Det är också bra att laga mat i gjutjärn och undvik gärna kaffe och svart/grönt te nära måltid.
Genom att fermentera, grodda, blötlägga och tillaga kan vi också öka upptaget av järn.
En väl fungerande matsmältning och stark tarmflora är som sagt viktigt för optimalt näringsupptag i stort, och det skapas genom ett helhetstänk med kost och livsstil.
Jag arbetar med att hjälpa individer att stärka sin hälsa genom kost, livsstil, förbättrad tarmhälsa, återhämtning och helhet. För dig som vill ta ett helhetsgrepp om din hälsa, lära dig mer och få hjälp framåt är du välkommen att kontakta mig för guidning framåt 💚
Skicka ett mejl till: kontakt@fridanyman.se
