Visste du att fibrer är supermat för din tarmhälsa?
Idag har många ett stort fokus på protein, men sanningen är att väldigt få individer riskerar att få proteinbrist. Fokuset bör istället förflyttas till hur stor mängd fibrer vi får i oss, då det är otroligt viktigt med en fiberrik kost för bland annat vår tarmhälsa. Fibrer hjälper också till att hålla igång mage och tarm, men ger även ökad mättnad och kan stabilisera blodsockret.
Det bästa är att den växtbaserade, naturliga och näringsrika kosten är full av hälsosamma fibrer, och ofta får du i dig det utan att tänka på det.
Många tycker det är svårt att veta vilka hälsosamma livsmedel som innehåller fibrer, så därför delar jag några tips nedan. Baljväxter är otroligt bra och fiberrika, så dessa får man gärna äta dagligen.
Här kommer 10 tips på fiberrika livsmedel jag älskar:
1. Chiafrön – Perfekt att använda i bakning, overnight oats eller chiapudding.
2. Linfrön – Som jag ofta använder när jag bakar glutenfritt bröd, men även i gröt.
3. Havregryn – Gör overnight oats, gröt, baka med havre eller gör en egen müsli.
4. Vita bönor -Prova att rosta i ugnen med olivolja, stek i stekpanna med kryddor och örter, eller gör en god bönröra.
5. Kikärtor – Jag älskar kikärtshummus, men även att använda dem i grytor, bakning mm. Neutrala i smaken och gott till så mycket. Visste du till exempel att du kan göra chokladhummus med kikärtor, dadlar, kakao, lite nötsmör och en liten skvätt vatten?
6. Mandlar – Torrosta dem i en stekpanna eller ät som dem är. Goda som topping på sallader eller din frukost.
7. Sesamfrön – Jag rostar dem ofta i en torr stekpanna tillsammans med andra frön och lite salt, och använder som topping.
8. Svarta bönor – Perfekt till mexikanska rätter eller i goda tomatgrytor.
9. Grönkål – Använd i sallader och massera in grönkålen med olivolja, lite salt, peppar och äppelcidervinäger, gör grönkålschips eller tillsätt i smoothies och grytor.
10. Passionsfrukt – Godast precis som den är tycker jag, men även gott i nice cream, fruktsallader och smoothies.
Brukar du äta något av dessa 10 livsmedel? Och har du någon favorit i listan?💚
