Mangoglass är en av mina stora favoriter – superenkel att göra, och bara naturliga ingredienser! Passar lika bra till mellanmål som till efterrätt.
Ingredienser 1 portion:
2 1/2 dl fryst mango
1/2 dl kokosmjölk
1 dl vatten
En liten bit skalad, färsk gurkmeja
Saften från ca 1/4 citron
Topping: valfria nötter och frön. Jag valde valnötter.
Gör så här:
1. Lägg alla ingrediser i en skål om du använder stavmixer, eller i en mixer och mixa till slät konsistens.
2. Servera mangoglassen i en skål med hackade valnötter på toppen.
