En god, glutenfri, mättande, näringsrik och lite gravare gröt som är så god! Jag smaksatte den med rå kakao, men även lite ceylonkanel och kardemumma.
Ingredienser 1 portion:
1/2-1 dl kokta durrakorn
1/2 dl glutenfria havregryn
1 tsk rå kakao
En nypa salt
Ca 2-2 1/2 dl vatten eller växtbaserad mjölk (tillsätt mer om det kokar torrt)
Valfritt:
1 hackad färsk dadel om man vill ha en sötare gröt (jag kokade utan och toppar istället med god, söt frukt)
En nypa kardemumma och ceylonkanel
Gör så här:
1. Koka durrakornen enligt anvisning på paketet, ca 25-30 min.
2. Tillsätt de kokta durrakornen och havregryn i en kastrull, tillsammans med de övriga ingredienserna.
3. Koka till en krämig konsistens och toppa med goda frukter, bär, nöt/frösmör eller kokosgrädde.
Jag toppade med mango, granatäpple, valnötter och färska, hackade dadlar.
