Alltså dessa chokladbollar! Så goda och fulla med fibrer, bra fetter och näring – perfekt som fika, mellis eller snacks.
Ingredienser ca 12 stycken:
3 dl glutenfria havregryn
1 msk sesamfrön
2 msk solrosfrön
5-8 mjuka dadlar, beroende på önskad sötma
En nypa salt
2 msk kakao
6 msk vatten
40 g mörk choklad (jag använde en osötad med 100% kakaohalt. Om du vill ha en sötad choklad så välj gärna en utan vitt socker/sötad med tex kokossocker.)
Carobpulver och extra salt att strö över som topping
Gör så här:
1. Blanda alla torra ingredienser i en skål och rör om.
2. Kärna ur dadlarna och mosa ner dem med händerna i skålen. Blanda ordentligt.
3. Tillsätt vattnet och blanda igen så att alla ingredienser är väl mixade.
4. Rulla till små bollar.
5. Smält chokladen över ett vattenbad och doppa sedan bollarna i chokladen tills de är täckta.
6. Lägg på en tallrik eller plåt (enskilt för att de inte ska fastna i varandra) och pudra över carobpulver och lite salt.
