En otroligt god cannellinihummus med mycket smak. Passar bra till allt från pasta, ungsrostade grönsaker, på mackan eller till en god sallad.
Ingredienser 1 skål:
1 paket kokta sköljda cannellinibönor (stora vita bönor går också bra)
1/2 medelstor avokado (eller 1 hel liten)
Örtsalt eko
Chiliflakes
Salt
Peppar
1/2 tsk lökpulver
1/2 tsk vitlökspulver eller 1 vitlöksklyfta
Saften från 1/2-1 citron
Lite kallpressad olivolja
En skvätt vatten
Valfritt: 1 tsk näringsjäst
Gör så här:
1. Lägg alla ingrenser i en skål.
2. Mixa till slät konsistens med en stavmixer.
3. Ät tex tillsammans med sallader, på smörgåsen, till pasta eller veganska biffar.
