En av mina absoluta favoritdressingar! Väldigt enkel att göra, passar till mycket och gjord på bara naturliga ingredienser.
Ingredienser en liten skål (dubbla för större mängd):
1 avokado
1 1/2 dl vatten
Saften från 1/2 citron
En nypa salt
Peppar
Chiliflakes
Valfritt: vitlök
Gör så här:
1. Lägg alla ingredienser i en skål och mixa till slät konsistens med en stavmixer.
2. Justera eventuellt konsistensen med mer vatten om du vill att dressingen ska bli lösare.
3. Servera med tex en god sallad, till rostad potatis eller ringla över matiga smörgåsar.
