Den här dressingen är så enkel och god och passar till det mesta. Bara att mixa ihop och äta tillsammans med goda sallader, eller andra rätter du gillar. Avokado innehåller hälsosamma fetter, men också fibrer som är superbra för din tarmflora och tarmhälsa. Ett perfekt växtbaserat alternativ, och toppen för dig som vill äta mer antiinflammatoriskt.
Recept, ca 3 portioner:
1 mogen avokado
Saften från 1/2-1 citron, beroende på önskad syra
En nypa salt
Svartpeppar
1 tsk näringsjäst (valfritt)
2 dl vatten
Mixa ihop alla ingredienser med en stavmixer och förvara i kylen (i ca 3 dagar).
