Att välja det naturliga, hela, näringsrika och oprocessade kan verkligen hjälpa dig att stärka din hälsa, tarmhälsa, energi och minska inflammation. Att äta mer antiinflammatorisk och färgrik mat från växtriket är ett av de bästa och enklaste sakerna att ta till för att stötta kroppen.
Det finns många hårt processade och onaturliga livsmedel jag väljer bort. Här kommer exempel på några av dem, men även förslag på vad du kan välja istället.
1. Margarin och hårt processade oljor – Oljor av låg kvalitet kan vara hårt processade, upphettade till höga temperaturer, men även behandlats med lösningsmedel (ofta hexan), blekts och deodoriserats. Välj ekologiska naturliga fettkällor som avokado, nötter, frön (även nöt-/frösmör), oliver eller kallpressad olivolja istället. När det gäller olja generellt är det bra att alltid välja kallpressat och ekologiskt.
2. Eneridrycker, läsk, sötade drycker (även de med sötningsmedel) – Vatten är den bästa drycken. Drick örtteer, infusioner, eller smaksätt ditt vatten med örter, citron eller andra frukter och bär istället.
3. Tuggummi som ofta innehåller plast, sötningsmedel och tillsatser – När vi känner ett behov av att tugga på något kan vi istället fråga oss själva vad vi egentligen behöver. Är du törstig, hungrig, stressad, trött, behöver rörelse? Ge din kropp det den egentligen behöver. Detta är ett utmärkt sätt att träna dig på att börja lyssna på kroppen och dina behov. Vill du ha något att tugga på finns det många bra alternativ till mellanmål och fika i min receptbank. En favorit är grönsaksstavar med hummus eller avokadodipp. Tuggar man tuggummi för att känna sig fräsch i munnen är det bättre att borsta tänderna. Jag använder denna ekologiska tandkräm: Tandkräm från Urtekram
4. Tepåsar som innehåller plast – Tyvärr innehåller många olika tepåsar plast som kan läcka ut i ditt vatten vid upphettning. Gör dina egna örtteer på färska eller torkade örter istället. Använd gärna en tesil i stål.
5. Krossad tomat & andra produkter med tillsatsen E330 – Surhetsreglerande medel (E330) finns i så otroligt många livsmedel, och ofta i konserver, konserverad mat i glasburkar, tetra mm. Välj istället att köpa färskt, eller välj ett tillsatsfritt alternativ. Jag köper tex alltid ekologiska passerade tomater från Garant som är fri från tillsatser. Även färska tomater är såklart ett alternativ. Det tråkiga är att E330 ibland även finns i vissa ekologiska produkter, så läs alltid innehållsförteckningen.
Den här listan skulle kunna göras lång, men detta kan vara ett första steg till att hjälpa dig börja tänka annorlunda när du väljer dina produkter. Skapa en vana att reflektera vad maten egentligen innehåller eller hur det framställts 💚
Vill du lära dig mer om antiinflammatorisk kost, tarmhälsa och hur du stärker kroppen inifrån och ut får du gärna kontakta mig på kontakt@fridanyman.se så hjälper jag dig vidare bland mina tjänster.
