Jag gör alltid egen sylt utan vitt socker, vilket är både hälsosammare och godare enligt mig. Denna lingonsylt är perfekt till gröten, till pannkakor eller annat du gillar.
Ingredienser 1 burk:
225 g frysta lingon
1 medelstort sött päron, conference
2-4 stycken färska dadlar (ta fler/färre efter önskad sötma)
Vatten så att lingonen täcks. Tillsätt mer om det kokar bort under tillagningen.
Gör så här:
1. Hacka päronet och dadlarna och lägg alla ingredienser till lingonsylten i en kastrull.
2. Täck med vatten och koka upp.
3. Låt sjuda på svag värme i ca 15-20 minuter, tills päronet mjuknat.
4. Mosa päronet lite lätt med en gaffel och rör om.
5. Servera till det du gillar och förvara i kylen.
